Kahvaltılık bazlama ekmek tarifi

Hayırlı akşamlar herkese sizler için mayalı ya da diğer adıyla bazlamayı sizlerle paylaşmak istedim umarım beğenirsiniz.

 

Mayalı bazlamnın malzemeleri

  • 2 kilo un
  • 1 paket yaş maya
  • 1buçuk yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 2 buçuk su bardağı süt
  • yarım çay bardağı sıvıyağ
  • kalanı ılık su
  • 1 paket ( 2 su bardağı hazır patates püresi) (yoksa haşlanmış patates olur)

 

Mayalı bazlama nasıl yapılır ?

Bir kabın içerisine süt, püre,maya, şeker,biraz suyla bekletin yumuşasın. Diğer yandan iki kilo unu büyük bir kabın içerisine dökün yuğurmaya başlayın püreli karışımdan hariç su dökerek kıvamını ayarlayın çok sert olmayan bir hamur olsun.
En son sıvı yağı dökün tekrar yuğurun üzerine poşet kapatın acilse micro dalgada 30 saniye kadar yoksa fırını 60 derecede açın fırında mayalarsanız daha hızlı mayalanır.
Hamuru bezelere ayırın 1 santim kalınlığında açın açtıklarınız hamurların üzerine örtü örtün hepsini. Açtıktan sonra silex te pişirin yoksa tavada arkalı önlü pişirebilirsiniz.

Not : silexin içerisine koyduğunuzda telini koymadan tost gibi basarak pişirirseniz daha güzel kabaracaktır.

 

 

 

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s