Kahvaltılık bazlama ekmek tarifi

Hayırlı akşamlar herkese sizler için mayalı ya da diğer adıyla bazlamayı sizlerle paylaşmak istedim umarım beğenirsiniz.

Okumaya devam et

Peynirli ve susamlı simit poğça

Videolu Tarif için facebook sayfama davet ediyorum 👌

( Facebook : Tam tarifler ) ( youtube : Tam tarifler ) 

Peynirli ve susamlı simit poğçanın malzemeleri :

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket yaş maya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 yumurta sarısı üzerine beyazı içine
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 835 gr un yaklaşık ( 8 bardak )


Peynirli ve susamlı simit poğçanın yapılışı :


Kabınızın içerisine un hariç bütün malzemeleri ilave edin. İyice karıştırın unu yavaş yavaş yedire yedire yuğurun ağzını kapatın yarım saat dinlenmeye bırakın. Kabaran hamurunuzu beze haline getirin 5 dakika daha dinlendirin. bezelerinizi avuç içi büyüklüğünde açın ve İçerisine istediğiniz malzemeleri koyun oval şekli vererek ağzını kapatın. Yaptığınız sıvı malzemeye bulayın sonra susama bulayın tepsiye yerleştirin. Tepsi mayası gelmesi için 10 , 15 dakika dinlendirin 240 derecede kızarana kadar pişirin. 

 

Afiyet olsun

Çok basit Tuzlu kurabiye Tarifi

hayırlı günler .

Bu gün sizlere tuzlu kurabiye tarifi paylaşmak istedim günlerce tazecik kalan bu tarifi denemenizi tavsiye ederim. 

Tuzlu kurabiye için malzemeler :

  • tuzlu kurabiye
  • 250 gr tereyağ
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yk yoğurt
  • yarım limon suyu
  • 1çay kaşığı tuz
  • 1 yumurta beyazı sarısı üzerine
  • isteğe göre dere otu baharat

Tuzlu kurabiyenin yapılışı :

 Bir kabın içerisine yumurtanın beyazını oda sıcaklığındaki tereyağını un hariç bütün malzemeleri iyice karıştırın. Unu yavaş yavaş ilave edin ele yapışmayacak şekilde yumuşak bir hamur elde edin istediğiniz şekli verebilirsiniz yumurtasını sürdükten sonra önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişene kadar bekletin.
Afiyeet olsun !

Basit Haşhaşlı çörek yapılışı

 

Haşhaşlı çörek yapılış tarifi :

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağı
  • 1 su bardağı su
  • 2 yumurta (sarısı üzerine )
  • 1 küp maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2,5 yemek kaşığı şeker
  • aldığı kadar un yumuşak olması gerekiyo

Haşhaşlı çörek yapılışı için :

  • sıvıyağı

  • haşhaş
  • arzuya göre genevir ve ceviz

Basit Haşhaşlı çörek yapılışı :


Un hariç bütün malzemeleri bir kabın içerisine alın iyice karıştırın sonra unu yavaş yavaş ilave edin yumuşak bir kıvama gelen hamuru 30 dakika kadar dinlendirin. Dinlenen hamuru beze hailine getirip 10 dakika kadar daha dinlendirin. Hamuru sıvıyağla elinizde açıp içerisine haşhaşla sıvıyağı karıştırıp akışkan bir kıvam elde edin. Hamurun üzerine sürün arzuya göre ceviz , genevir ekleyip rulo haline getirip iki parmak kalınlığında kesin tepsiye yerleştirin tepside mayalanmasını bekleyin 270 derecelik fırında iyice kızarana kadar pişirin.

Hengel mantısı

hamurun malzemesi :

  • 1 kilo un
  • 2 su bardağından 1 santim eksik su
  • 2 yumurta
  • 1 yemek kaşığı tuz


iç malzemesi :

  • 5 büyük boy patates
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı pul biber
  • yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 tane soğan
  • 2 çay kaşığı nane

    yapılışi:


    Bir kabın içerisine unu, yumurtayı, tuzu ve suyu alın. Pürüsüz bir hamur haline gelesiye kadar yoğurun. Hamuru dörtane beze yapın ve üzerlerine poşet örtün. Yarım saat dinlendirin. iç minimalisme hazırlamak için patatesleri haşlayın ve onlar pişesiye, soğanı küp şeklinde doğrayıp yağ ile kavurun. Salçasını ve baharatlarını ilave edin. Ezdiğiniz patatesleride ekledikten sonra kavurmaya bir, iki dakika daha devam edin ve soğumaya bırakın. Dinlendirdiğiniz hamurları ince bir şekilde açın ve yuvarlak kabinizla hamurunuzu kesin. Oluşan minik hamur dayrelerin içerisne iç malzemeyi yerleştirin ve örgü şekli vererek kapatın.

    Afiyet olsun