Fransız usulü üzümlü poğaçanın yapılışı

Türkiye’de üzümlü poğaça diye tanınmış ve adlanan tarıf Fransada ” pain aux raisins ” diye söylenir. Ve bu tatlı genel olarak ” pâtisserie ” lerde uretilirdir. Canın çekti ise veya çay vakti için bir tatlı arayorsan seni ” okumaya devam et ” tıklamaya davet ediyorum.

Okumaya devam et

Üç renkli pasta keki

 

Sizler için arkadaşımda yedikten sonra hemen sizler için videosunu çektiğim üç renkli pasta denemenizi tavsiye ederim.

Üç renkli pasta keki icin:

4 yumurta
1 su bardagi seker
1 cay bardagi sut
1 cay bardagi yag
3 corba kasigi kakao
1 su bardagi un
1 tane vanilya
1 tane kabartma tozu
Kremasi için :
2 tane maskarpon ( labne peyniri)
4 tane krema
4 tane şanti fix( krema katılaştırıcısı)
2 tane vanilya
1 çay bardağı şeker ( isteğe göre azaltıp çoğaltabilirsiniz)

Üç renkli pastanin üzerindeki sosu için :

1 tane krema
200 bitter çikolata(yada sütlü çikolata)

Yumurtayla seker cirpin kalan malzemeleride döküp çırpmaya devam edin yağlamış olduğunuz tepsinin üzerine dökün 200 derecede pisirin.

Kremasi icin :

2 tane maskarpon mikserle iyice çırpın4 tane soğuk kremayı ilave edin.çıpmaya devam edin katılaşmaya başlayınca 4 tane santi fix 2 vanilyayı şekerini dökün çırpın kivamini alinca santinin yarisini sogumus olan kekin uzerine surulur kalan yarisina 3 corba kasigi nutella konduktan sonra tekrar karistirilir santinin uzerine surulur folyoyla agzi kapatilan pasta iki saat dolapta bekletildikten sonra 1 krema tavada isitillir icine 200 gr bitter cikolata koyulup iyice cirpilir atesin uzerinden alinir ilidiktan sonra pastamizin uzerine dokurur.
afiyet olsun

Çikolata soslu hindistan cevizi keki

 

Hayırlı akşamlar herkeze.Havalar baya soğudu benim gibi hasta olanlara tavsiye edebileceğim bitkisel çayların içlerinden en çok faydasını gördüğüm çay ada çayı sinüslerime baya iyi geldi. Yanında bir dilim kek neden olmasın. çikolata soslu hindistan cevizi keki denemenizi kesinlikle tavsiye ederim bir dilimleden sonra ikinci dilime bile hayır diyemeyeceğimiz güzel bir tarif . Gönlünüzdeki hayırlı duaların olması dileğiyle.

Çikolata soslu hindistan cevizi Keki icin malzemeler :

2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sivi yağ
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 yemek kaşığı cacao
2 cay bardagi un
Ve islatmak icin 1 su bardağı süt

Çikolata soslu hindistan cevizi Cremasi için malzemeler :

Bir bardak süt
Bir paket krem santi
2 su bardağı Hindistan cevizi
1 yemek kaşığı tereyağ eritip
1 sucre vanille
1 bardak şeker

Çikolatası için ister 200 bitter çikolata yada sütlü ben sütlü yaptım ve 1 paket krema Çikolata soslu 

Hindistan cevizin kremasının yapılışı : 

Yumurtayı şekerle iyice çırptıktan sonra kalan malzemeleri ilave edin tekrar çırpı. 180 derecede pişirin. soğuk olan sütü santiyle iyice çırpın şekerini ve tereyağını ilave edin hindistan cevizinizide dökün pişmiş ve soğumuş olan kekinizin üzerine sürün ısıttığınız kremanın üzerine çikolataları parçalayın ilave edin iyice eriyinceye kadar karıştırın santinizin üzerine dökün bir kaç saat dinlendirmeye bırakın.

adananın mesur halka tatlısı

Adananın mesur halka tatlısı için malzemeler: 

  • 2 kucuk su bardağı irmik

  • 4 kucuk su bardağı un

  • 1 yumurta

  • 2 kabartma tozu

  • yarim su bardagi sivi yağ

  • 1 fiske tuz  aldığı kadar süt

Halka tatlısınin yapılışı:

Sutunu kivamini verecek kadar dökülecek. Sıkma kalıbına koyduğunuzda çok akıcı olmuyacak. Bir gün dolapta dinlendikten sonra sıkma kalıbınıza koyup kızgın yağda kızartın. Tabağa çıkardığınız tulumbaları 1 dakika dinlendirip hızlıca şerbete batırıp çıkartın.

Halka tatlısının şerbeti için : 

  • 3 su bardaği su. 

  • 3 su bardaği şeker. 

  • 2 çorba kasiğı limon suyu.

Kıvamını ayarlamak icin tırnağınızın üzerine dökün kaymıyorsa olmuş demektir. Dolapta iki gün bekletirseniz daha iyi sonuç alacaksiniz.

Afıyet olsun