Yumuşak etli nohut yemeğinin yapılışı

Ramazan ayında iftar vakintinde yapabilceğiniz hem hafif hemde doyurucu bir yemek tarifi olan nohut yemeği. Umarım bu tarifi iftarda yaparsınız.

Okumaya devam et

güveçte patlıcan :

güveçte patlıcan :
malzemeler:
3 tane patlıcan
3 tane patates
1 tane soğan
1 domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
 yaım kilo kuş başılık et
3 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 su bardağı sıvak su
kaşar peynir
1 çay bardağı sıvı yağ
yapılışı:
Patlıcanı patatesi küb şeklinde doğra kızart.
Kuşbaşılık eti kavur sertse düdüklüde yarım çay bardağı suyla 10 dakika kadar haşla. Soğanı ,biberi küb şeklinde doğra yarım çay bardağı yağla kavur salçasını ilave et , domatesini, suyunu ekle 2 dakika kaynat. Güvecinizizin yada tepsinizin içerisine kıazrttığınız sebzeleri eti karıştırıp soğanlı sosunuzuda döküp yerleştirin 20 dakika kadar 270 derecede 20 dakika kadar pişirin.
Cıkardığınız yemeğin üzerine kaşar rendesi döküp fırında 2 dakika kadar bekletin .

 

afiyet olsun.